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O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é o programa social mais antigo do Brasil na área de segurança alimentar e nutricional. O PNAE garante, por meio da transferência de recursos financeiros, a alimentação escolar à cerca de 43 milhões de escolares da educação básica (educação infantil, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos) matriculados em escolas públicas e filantrópicas. O orçamento do programa para 2012 é de R$ 3,3 bilhões, com o objetivo de atender as necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência em sala de aula, contribuindo para o crescimento, o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem e o rendimento escolar dos estudantes, bem como promover a formação de hábitos alimentares saudáveis.

Para prestar apoio técnico e operacional ao Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) nas ações relacionadas ao PNAE, assim como aos estados e municípios gestores do programa; o FNDE estabeleceu parcerias com Instituições Federais de Ensino Superior, através de convênios e descentralização financeira, criando os Centro Colaboradores em Alimentação e Nutrição do Escolar - CECANE. Esses Centros foram criados com o objetivo de contribuir para que as Metas do Milênio instituídas pela ONU, no que se refere à Educação e à Saúde sejam atingidas.


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